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KC-334 関兼常作 全鋼 皮ハギ170mm ローズウッド柄 レア c7d258185f01ffb122fe5d1e840f4fの詳細情報
c7d258185f01ffb122fe5d1e840f4f。兼常作 ローズ柄 皮剥ぎ 170mm KC-334 1個 北正（取寄品。Amazon｜関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 小出刃 赤合板丸柄。肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。このKC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。全長280mm刃長170mm刃厚2.2mm重さ約130g鋼材SKD-12（全鋼）柄材ローズウッド。兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 小出刃105mm (KC-956。。新品未使用 バーミキュラ フライパン24cm深型＋専用リッド セット。タイムモア Black Mirror Basic 2 Coffee Scale。新品 斑鳩高級純銅製やかん 木製ハンドル
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